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下廚初體驗,做鬆餅送媽媽當生日蛋糕!

作者:張綾玲
2009-04-09

到底幾歲可以讓孩子進廚房呢?

這問題,馬麻以前從來沒有仔細想過。一直以為,廚房有刀、有火、有高溫鍋爐、烤箱,還有恐引發不良輻射線的微波爐,都是孩子們該敬而遠之的。於是,每回只要孩子們踏入「禁地」,必定被馬麻速速驅離。

然而,卻似乎也是個定律。但凡妳越是禁止,孩子們越是好奇想探索。

有別於一般家庭,除非萬不得已,否則馬麻是鮮少下廚的。理由一,奶奶和把拔對飲食料理的考究與專精,遠勝於馬麻。理由二,馬麻若是進廚房去,愛黏馬麻的小阿迪一定也要跟,姊姊Juliet則會因沒人陪她玩,也湊熱鬧擠進去。結果就是:馬麻下廚得要眼觀四面、耳聽八方,不僅更加手忙腳亂,且免不了災難頻傳。

譬如:曾經小阿迪就趁馬麻不注意時,掂起腳來,手拉冷水壺把,結果蓋子掉了,整壺水從小阿迪頭上直直淋下去,說時遲,那時快,馬麻正巧目睹了他被淋成個落湯雞,一臉驚愕又搞不清到底發生啥事的好笑模樣……

但前兩週,應某雜誌之邀,馬麻帶著Juliet和小阿迪去參加〈親子廚房〉單元的拍照。在與吳恩文老師做菜閒聊中,老師卻說,「錯了!只要告訴孩子哪些是危險的別碰,其實,越早讓孩子到廚房去幫忙,越好,也越不危險!」

話說那天,也許因拍照地點實在太新鮮太好玩(在內湖學學文創寬敞漂亮的開放式廚房裡),或因老師烹煮的「轉骨」菜單全非Juliet最愛的西式料理(像是:烤牛、羊排、義大利麵等),除了好吃的小阿迪很乖巧地認真看著老師煎魚,還吃了堆吻仔魚,Juliet則是滿場飛,一會兒看攝影叔叔怎擺設拍照、要不就四處探險、東爬西跑的。一直到最後,老師說要開始做鬆餅了,她才飛奔而歸!

「妳先唸給老師聽聽看,這鬆餅粉包裝後面寫的材料和作法是怎做呢?」果真不愧是料理達人,吳老師就連哄小孩的功力都一流,這招一定要學起來!

「A.材料:鬆餅粉1杯……….」只聽到小學二年級的Juliet用坑坑疤疤、生硬的斷句法,努力認著、唸著上面的小字。

「好。所以我們要先倒鬆餅粉到這碗裡,倒好後,妳拿湯匙一直攪拌,老師負責倒牛奶進去喔……」看似把大廚地位讓給孩子,只見Juliet露出一臉又驚又喜、既雀躍又害怕的表情。

試了幾次,Juliet終於抓到該怎麼攪拌才能讓鬆餅乾粉不會兀自地結成一糰,而是均勻柔細又綿密地與牛奶融合成糊狀的訣竅。

接著,老師把奶油塊放鍋裡,倒入攪勻的材料成圓狀鬆餅,略焦酥脆即翻面,接著起鍋。時值傍晚,Juliet看得口水直流,想必是跑跑跳跳肚子餓了。

「來!妳淋上蜂蜜,上面再擺些奇異果。等叔叔拍好照後,就可以吃了呦!」

等著等著,終於拍完了。Juliet迫不及待地大吃,還突發奇想把奇異果當眼睛,用刀切出個彎月嘴型,說這是一張笑笑臉。

吃吃喝喝玩了一下午。上了把拔的車裡,Juliet忍不住驕傲地說:「把拔,下次我來作鬆餅給你們吃!」

「好啊!這禮拜天就是馬麻生日,那我們不買蛋糕,就吃Juliet做的鬆餅,好嗎?」

馬麻當然覺得好。讓八歲的Juliet體驗當大廚的滋味,趁早磨練,嘻。

滿心期待,週日晚終於到來。吃完把拔準備的德國豬腳大餐,改由Juliet上陣。

「把拔,你負責幫我倒牛奶喔!」Juliet邊指揮,邊賣力攪拌,還唸唸有詞地講解給把拔聽。終於,她竄位成功,不再只是把拔揉捏漢堡肉、或捲烤肉串時的小幫手了。

但因平底鍋實在不輕,也怕她被火燙著,最後議定由Juliet發號司令,把拔只負責當機器人來煎鬆餅。

第一片Juliet手做鬆餅,出爐。先給奶奶嘗。除因Juliet嗜甜,加太多蜂蜜外,奶奶說:「很好吃。」

第二片Juliet手做鬆餅,再出爐。壽星馬麻和小阿迪一起吃。不需蜂蜜,馬麻早已甜在心坎裡。

第三片,Juliet自己也吃得津津有味。

就在煎第四片時,一直做煎鬆餅機器人的把拔,竟然賊賊地從冰箱冷凍櫃拿出香草冰淇淋,竊喜自語:「熱熱鬆餅配上冰涼透心的香草冰淇淋,這樣才對味!」

之後的故事,大家都可以想見:好吃的父女倆,一邊煎鬆餅、一邊趁機大吃冰淇淋,假馬麻生日之名,行私自享樂之實。

這就是Juliet的首次下廚記,我們還約定好,下個月再來試點新的!

而馬麻心裡打的如意算盤是,哈哈!等到她12歲時,或許就能辦一桌請大家吃了!

◎延伸閱讀:

1.【俏媽、辣媽還有其他】10…11…15…12…16!!

2.【俏媽、辣媽還有其他】那些等待結局的故事

◎推薦閱讀:  

1. 一起做蛋糕

2. 一片披薩一塊錢


2009-04-09
 
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西雅圖mom
發表時間:2009-09-17 03:18:59
  綾玲,許久沒見,現在你也是「雙寶媽」了啊? 我兒子他們在大班時,老師就已經讓他們動手作餅乾跟小蛋糕,「請」媽媽到學校喝下午茶,然後由每個小孩子「伺候」自己的媽媽呢! 我也非常贊成讓孩子及早動手作家事,所以我大兒子,今年「也」是小二生,已經「偶爾」幫我洗碗了! 我也有「家庭雜事部落格」,歡迎多交流! http://www.wretch.cc/blog/hucharlene 我是小蓮,曾經跟你是「敵刊」的老朋友!
 
bearMa
發表時間:2009-04-12 11:31:10
  他說失業的時候可以去賣鬆餅、紅豆餅。孩子們一看到爸爸又再拿鍋子就搶著要拿雞蛋、打蛋器呢。
 
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下廚初體驗,做鬆餅送媽媽當生日蛋糕!
我不會畫啦!那很難ㄟ!
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